[資訊] 迷你「流水冷麵」

原來日本人食冷麵有另一種方法，就是用山水，透過長長的水道，由高至低，將冷麵滑送到你的碗裡。這種食法的正宗名稱我還不知，就暫叫「流水冷麵」。你要吃到這種「流水冷麵」，當然要親身到日本走一趟，但如果你只想享受一下「流水」這種樂趣，也未嘗不可。因為日本已經推出「迷你流水冷麵機」。它會不斷將水由底抽上來，並做到流水的效果。儘管你安坐家中，只要將麵放入水道內，便能享受到這種「流水冷麵」了。


迷你流水冷麵


戸倉峠名物/滝流しそうめん


戸倉峠名物/滝流しそうめん

參考：http://rinkya.blogspot.com/2009/04/japan-makes-playing-with-your-food-so.html
參考：http://www.takinagashi.com/information.htm