[知識] 香港大坑舞火龍

中秋節裡，最熱鬧的地方定必是銅鑼灣的大坑，一條長長的火龍由迎月到追月（農曆八月十四日至十六日）穿梭於大坑的橫街窄巷中，居民祈求健康，事事順利，整個大坑都熱鬧起來。這個節目巳變了一個香港旅遊節目，吸引不少海外內香港遊客參觀。

【歷史】
據說於1880年的中秋節前夕的一晚，颱風吹襲大坑村，有一條大蟒蛇吞食村裏的家畜，給村民合力打死於破屋內。翌日，颱風過後，大蟒蛇屍體失蹤，大坑村發生瘟疫，引致生命損失。

當時，有道士說此大蟒蛇原本是龍王之兒子，因此要降疫症懲罰該村，報復殺子之仇恨，而村中又有一位老翁，聲稱有神仙打救報夢，指海龍王最怕是火龍，火克制水，所以在中秋節連續三晚，即是農曆八月十四至十六（三天）舞火龍，就可解脫這場災難，村民照辦，並沿襲至今。

【火龍的製造】
火龍紮作方法十分講究，龍身全長220呎，除龍頭龍尾外，規定全身分成32節。龍身由珍珠草紮成，全身插滿長壽香，故稱「火龍」。龍身用稻草紮成（現改用珍珠草）；龍頭由藤條屈曲為骨架；龍牙以鋸齒的鐵片造成；雙眼睛是手電筒；舌頭是漆紅的木片。帶引舞龍的珠球是個沙田柚。舞龍時，全條龍身都插上火紅的香，在夜間舞動，點點星火，十分可觀。

從前，節日完畢後，習慣把火龍拋下銅鑼灣避風塘的海底，以示「龍歸滄海」，但近年為免污染海水，於深夜用貨車送到焚化爐去，變作「飛龍在天」。



參考：http://zh.wikipedia.org/wiki/大坑舞火龍
參考：http://www.imagejoy.com/article.php?id=63

[電腦] Google地圖的「街景服務」(Street View)

「街景服務」於2007年5月首次推出。使用者可以利用這個服務上的影像瀏覽世界。當時，只有美國的5個城市提供這個服務。

這個功能在「Google 地圖」上為使用者提供水平 360° 和垂直 290° 的街道全景圖。Google 利用一些特別的照相機和設備收集這些影像，然後使用全球衛星定位系統將影像標示在特定的位置上。在取得影像後，Google 把影像「縫」在一起，形成 360° 的全景影像。接著將臉部和車牌進行模糊處理後，影像才會放到「Google 地圖」上。

Google 將「街景服務」當作是地圖的放大極限。如果您將地圖放到最大，就會自動啟動「街景服務」功能，讓您瞬間猶如置身街頭。例如：身處 英國大笨鐘、雪梨歌劇院、時代廣場、巴黎鐵塔、羅馬競技場等等。

這些街景影像是如何拍攝和製作？答案就是「街景拍攝車」！想了解街景拍攝的製作過程，那就看看這個超可愛的動畫吧。



參考：http://maps.google.com.tw/help/maps/streetview/behind-the-scenes.html

[知識] 為什麼老古英國單車叫「Penny Farthing」?

Penny Farthing 是19世紀末的前輪大後輪小的單車。它的踏板和前輪的比例是 1:1 的，也就是說踩踏一圈、前輪轉一圈。1870年代初，因為單車踏板裝置在前輪，導致車輪越大，車速越快。因此單車演變成前輪幾乎與人等高。

這種單車有個名字叫「Penny Farthing」，其實這兩個字都是來自英磅裡的兩種幣值；Penny 是1分錢 (cent)，Farthing 則是0.25分錢 (quarter penny)。如果把一個 penny 以及一個 farthing 的硬幣並排，就很像一台當時英國單車的兩個輪子。這就是老古英國單車名字的由來。


老古英國單車「Penny Farthing」


Penny Farthing Coins

參考：http://en.wikipedia.org/wiki/Penny-farthing
參考：http://morikawa-region-two.blogspot.com/2009/02/blog-post_13.html

[知識] 凝冰可樂?! 關鍵在哪裡?

最近可口可樂在香港推出神奇的「凝冰可樂」，極為新鮮。普通支裝可樂在凝冰汽水機走出來，只要扭一扭開蓋，可樂就會變成沙冰？！

這支夏季限定的神奇凝冰可樂，是來自全球首推的凝冰汽水機。汽水機現於全港約21個商場推出約五十部，夏季限量供應3個月，預計至十月底。它把汽水以橫向方式儲存，並冷藏於介乎 0 至 3 度的溫度約 8 至 10 小時。汽水從汽水機取出後，仍然呈液體狀態，扭開蓋後，汽水遇上空氣，即成半水半冰狀態，沙冰入口軟綿細幼，過程神奇。其實這項凝冰技術，早已用於美國的凝冰雪櫃，當時曾在當地、墨西哥、韓國以及北京等推行，反應熱烈。如今，香港可口可樂公司將之改良為汽水機，成為全球首部「凝冰汽水機」。

所謂凝冰可樂，其實不過是一支普通可樂，其氣泡與味道都與一般的沒異。能做到凝冰的效果，除了汽水機外，秘訣就是空氣。官方方法，是取出汽水後，在 magic time 20 秒內，扭開蓋，先呷一大口，蓋上蓋，再輕力搖晃樽身，讓空氣貫穿整支可樂 ，沙冰便會頃時增多，約整支的1/3左右。

每一支可樂的凝冰結果不太穩定且不強烈，有些沙冰份量多至半支，有些卻只有1/4左右，而且沙冰約於2至3分鐘後完全融解，變回普通一支冰凍可樂。幸好沙冰質感細軟幼滑，氣泡份量無異，現時價錢為 $10 一支，價錢比一般貴兩三元，但它絕對可以給你一個令人呱呱聲的變冰過程及那兩三分鐘透心涼快感。





參考：http://www.weekendhk.com/food/foodNews/Detail/id/120187