2009年11月17日星期二

[知識] 手機內的「指南針」是什麼原理?

最近新推出的手機都附有「指南針」的功能,那到底是什麼原理呢?

主要是因為手機內建了「電子羅盤」的晶片。它與傳統羅盤一樣,感應地球磁場來分別南極和北極,只不過電子羅盤把磁針換成了磁阻傳感器,應用了霍爾效應,利用洛倫茲力會造成電流中電子的偏向,來算得電壓變化的數據,從而得知方向。

【傳統和電子羅盤的分別】

傳統羅盤和電子羅盤都同樣會被干擾。區別在於如果傳統羅盤的磁針受不正確的磁化破壞,基本上要回廠重新充磁或報廢;而電子羅盤可由用戶來校正,以取得高精確度的讀數。

另外,電子羅盤和傳統羅盤相比,除了不會因為震動造成指向搖晃問題外,也可以對雜散場進行補償。加上,它可以對GPS信號進行有效補償,保證導航定向訊息有效。即使失去了GPS信號,也能正常工作,做到“丟星不丟向”。

【平面和三維的電子羅盤】

電子羅盤可以分為平面電子羅盤和三維電子羅盤,平面電子羅盤要求用戶在使用時必須保持羅盤的水平,否則當羅盤發生傾斜時,也會給出航向的變化而實際上航向並沒有變化,雖然平面電子羅盤對使用時要求很高,但如果能保證水平的話,在價格上,平面羅盤是一種較好的選擇。

高階的三維電子羅克服了平面電子羅盤在使用中的嚴格限制,因為三維電子羅盤在其內部加入了傾角傳感器,如果羅盤發生傾斜時可以對羅盤進行傾斜補償,這樣即使羅盤發生傾斜,航向數據依然準確無誤。有時為了克服溫度差異所帶來電阻的影響,羅盤也可內置溫度補償,以確保方向計算的精準度。


電子羅盤應用的「霍爾效應 Hall Effect」

參考:http://www.hudong.com/wiki/%E7%94%B5%E5%AD%90%E7%BD%97%E7%9B%98
參考:http://windows7.cool3c.com/article/1973

2009年10月14日星期三

[科技] 新發明:無扇葉電扇「Dyson Air Multiplier」

曾設計無袋吸塵器的知名英國發明家戴森,昨日推出可吹送強力涼風的無扇葉電扇。

倫敦每日郵報13日報導,戴森(James Dyson)表示,他是在研發「空氣葉片烘手機」時,突發設計無扇葉電扇的奇想。這種烘手機的原理是,使空氣穿過小狹縫,以「刷除」手上的水。

戴森表示:「我們發現,烘手機可吸取周圍的大量空氣,於是開始思索如何實際應用這個原理。我們著手設計一種無扇葉的空氣推進裝置。經過4年研發測試,呈現如今的成果。」

無扇葉電扇送風的原理是,將空氣擠入一個寬僅1.3公釐的周邊沿狹縫,當空氣通過圓圈時,運動的空氣量增加15倍,速度提高至每小時35公里,產生的氣流比一般電扇的風更平穩。

戴森表示:「它產生的風不會更多,品質卻更好。由於它並未配置負責『切割』空氣的葉片,不會令人覺得煩躁,送爽效果卻是一流。」此外,沒有扇葉就不用擔心好奇的孩童手指受傷,也不用拆開清理扇葉上的灰塵。

這種電扇與多數桌上型電扇一樣,可來回擺動90度,目前已在英國哈洛斯等高檔百貨公司發售,定價199英鎊(約2500港元)。62歲的戴森在1990年代推出無袋吸塵器後,成為英國最知名的發明家之一,估計家產達5億英鎊。這款風扇名為「戴森空氣倍增器」(Dyson Air Multiplier),外型像一隻超大的戒指,可看以下影片。


無扇葉電扇的外貌;無扇葉電扇與一般扇葉電扇送風的分別


戴森親自介紹無扇葉電扇

參考:http://mag.udn.com/mag/digital/storypage.jsp?f_MAIN_ID=320&f_SUB_ID=2943&f_ART_ID=216932
參考:http://www.dailymail.co.uk/sciencetech/article-1219907/Vacuum-maker-Dyson-unveils-latest-household-device--fan-rotor.html

[科技] 3D立體技術的進化 - 3D立體LCD電視

談到3D立體,大家都想像到電影、遊戲;觀眾戴上一副紅藍色鏡片的眼鏡,就能看到螢幕上的3D立體影像。其實,3D立體技術分為幾種,而色分法就是最簡單的一種。隨著科技的進步,我們現在要進化了。

3D立體技術主要分成3種:「色分法」、「光分法」及「時分法」。

【色分法】
目前應用最普及的是色分法,這是利用不同顏色的影像重疊,然後利用紅藍眼鏡來分離過濾過重疊影像,達到景深,好處是眼鏡價格低廉,而且技術門檻低、設備要求低,總體成本低,不過效果最為普通。缺點:影像未能全色顯示。

【光分法】
製作3D立體電影,其中較為廣泛採用的是光分法 (或稱偏光法)。它利用兩個偏光軸互成90度的偏光鏡,分別放在兩部放映機鏡頭前,再將影像重疊,達到3D立體效果。眼鏡方面,亦使用偏光鏡片。不過,在拍攝製作及硬體設備,成本都較為偏高。缺點:影像需要和眼鏡水平觀看。

【時分法】
時分法是效果最好的方式。它是利用時差來達到3D立體效果。它利用一台高頻率的顯示器,透過頻繁的頻率來快速切換左右影像;同時間,眼鏡亦會將左右邊鏡片變得透光可視和關閉狀態,左右反覆;令顯示器中的重疊影像分別傳到左右眼,透過視覺殘影,使大腦計算成一幅3D立體影像。優點:全色顯示、沒有觀看影像的位置問題。

時分法的3D立體技術應用,將會變得越來越普及,正是因為現在的LCD顯示器已可以製作出 120Hz高頻率顯示 (左右影像各60Hz,以達到眼晴可接受頻率),也是所謂的 3D立體 LCD 電視;所以在硬件顯示方面而不成問題,只需要眼鏡和軟體配合即可享受高階3D立體影像。


3D立體技術「色分法」的影像及紅藍色鏡片眼鏡


3D立體技術「時分法」的影像、眼鏡及運作

參考:http://kbtalking.cool3c.com/article/12584
參考:http://zhidao.baidu.com/question/113467984.html

2009年10月9日星期五

[科技] 將來的「多點觸控滑鼠 Multi-touch Mouse 2.0」

多點觸控 (Multi-touch) 已經那麼流行,你有沒有想過你的桌上電腦也可以多點觸控呢?Microsoft Research 微軟研究所已經為大家想了一個較平宜的方法,不用更換一台多點觸控螢幕;那就是「多點觸控滑鼠 Mouse 2.0」。

可看以下實際操作介紹影片,內容還蠻有趣的。當中提供了5款多點觸控滑鼠,分別為 FTIR (Frustrated Total Internal Reflection)、Orb Mouse、Cap Mouse、Side Mouse、Arty。

FTIR:它是用攝影機捕捉手指的動作,不過就只有手指而已;光學資料的擷取,應用了受挫式內部全反射的原理來照射手指,然後用攝影機捕捉動作。

Orb Mouse:球體滑鼠下面有紅外線照射,然後透過攝影機捕捉整隻手掌、五指的動作,提供更多操作上的彈性。

Cap Mouse:滑鼠表面佈滿電容式觸控感應器,算是這幾種裡面最普通,但是卻最有可能在短期間出現的產品。

Side Mouse:應用手指跟滑鼠本體間距離(一樣是影像捕捉)資料,然後轉為操作的指令,手指則是在桌面點點點。

Arty:先將食指、拇指在兩隻突出的老鼠手上面擺好,然後用手掌壓住身體;主要是透過底下三個光學滑鼠的感應器,來捕捉這三點的動作。

你想哪一款會是將來主流的滑鼠呢?





參考:http://chinese.engadget.com/2009/10/06/microsoft-research-shows-off-multitouch-mouse-prototypes/

2009年9月24日星期四

[知識] 香港大坑舞火龍

中秋節裡,最熱鬧的地方定必是銅鑼灣的大坑,一條長長的火龍由迎月到追月(農曆八月十四日至十六日)穿梭於大坑的橫街窄巷中,居民祈求健康,事事順利,整個大坑都熱鬧起來。這個節目巳變了一個香港旅遊節目,吸引不少海外內香港遊客參觀。

【歷史】
據說於1880年的中秋節前夕的一晚,颱風吹襲大坑村,有一條大蟒蛇吞食村裏的家畜,給村民合力打死於破屋內。翌日,颱風過後,大蟒蛇屍體失蹤,大坑村發生瘟疫,引致生命損失。

當時,有道士說此大蟒蛇原本是龍王之兒子,因此要降疫症懲罰該村,報復殺子之仇恨,而村中又有一位老翁,聲稱有神仙打救報夢,指海龍王最怕是火龍,火克制水,所以在中秋節連續三晚,即是農曆八月十四至十六(三天)舞火龍,就可解脫這場災難,村民照辦,並沿襲至今。

【火龍的製造】
火龍紮作方法十分講究,龍身全長220呎,除龍頭龍尾外,規定全身分成32節。龍身由珍珠草紮成,全身插滿長壽香,故稱「火龍」。龍身用稻草紮成(現改用珍珠草);龍頭由藤條屈曲為骨架;龍牙以鋸齒的鐵片造成;雙眼睛是手電筒;舌頭是漆紅的木片。帶引舞龍的珠球是個沙田柚。舞龍時,全條龍身都插上火紅的香,在夜間舞動,點點星火,十分可觀。

從前,節日完畢後,習慣把火龍拋下銅鑼灣避風塘的海底,以示「龍歸滄海」,但近年為免污染海水,於深夜用貨車送到焚化爐去,變作「飛龍在天」。



參考:http://zh.wikipedia.org/wiki/大坑舞火龍
參考:http://www.imagejoy.com/article.php?id=63

2009年9月8日星期二

[電腦] Google地圖的「街景服務」(Street View)

「街景服務」於2007年5月首次推出。使用者可以利用這個服務上的影像瀏覽世界。當時,只有美國的5個城市提供這個服務。

這個功能在「Google 地圖」上為使用者提供水平 360° 和垂直 290° 的街道全景圖。Google 利用一些特別的照相機和設備收集這些影像,然後使用全球衛星定位系統將影像標示在特定的位置上。在取得影像後,Google 把影像「縫」在一起,形成 360° 的全景影像。接著將臉部和車牌進行模糊處理後,影像才會放到「Google 地圖」上。

Google 將「街景服務」當作是地圖的放大極限。如果您將地圖放到最大,就會自動啟動「街景服務」功能,讓您瞬間猶如置身街頭。例如:身處 英國大笨鐘雪梨歌劇院時代廣場巴黎鐵塔羅馬競技場等等。

這些街景影像是如何拍攝和製作?答案就是「街景拍攝車」!想了解街景拍攝的製作過程,那就看看這個超可愛的動畫吧。



參考:http://maps.google.com.tw/help/maps/streetview/behind-the-scenes.html

2009年9月7日星期一

[知識] 為什麼老古英國單車叫「Penny Farthing」?

Penny Farthing 是19世紀末的前輪大後輪小的單車。它的踏板和前輪的比例是 1:1 的,也就是說踩踏一圈、前輪轉一圈。1870年代初,因為單車踏板裝置在前輪,導致車輪越大,車速越快。因此單車演變成前輪幾乎與人等高。

這種單車有個名字叫「Penny Farthing」,其實這兩個字都是來自英磅裡的兩種幣值;Penny 是1分錢 (cent),Farthing 則是0.25分錢 (quarter penny)。如果把一個 penny 以及一個 farthing 的硬幣並排,就很像一台當時英國單車的兩個輪子。這就是老古英國單車名字的由來。


老古英國單車「Penny Farthing」


Penny Farthing Coins

參考:http://en.wikipedia.org/wiki/Penny-farthing
參考:http://morikawa-region-two.blogspot.com/2009/02/blog-post_13.html

2009年9月1日星期二

[知識] 凝冰可樂?! 關鍵在哪裡?

最近可口可樂在香港推出神奇的「凝冰可樂」,極為新鮮。普通支裝可樂在凝冰汽水機走出來,只要扭一扭開蓋,可樂就會變成沙冰?!

這支夏季限定的神奇凝冰可樂,是來自全球首推的凝冰汽水機。汽水機現於全港約21個商場推出約五十部,夏季限量供應3個月,預計至十月底。它把汽水以橫向方式儲存,並冷藏於介乎 0 至 3 度的溫度約 8 至 10 小時。汽水從汽水機取出後,仍然呈液體狀態,扭開蓋後,汽水遇上空氣,即成半水半冰狀態,沙冰入口軟綿細幼,過程神奇。其實這項凝冰技術,早已用於美國的凝冰雪櫃,當時曾在當地、墨西哥、韓國以及北京等推行,反應熱烈。如今,香港可口可樂公司將之改良為汽水機,成為全球首部「凝冰汽水機」。

所謂凝冰可樂,其實不過是一支普通可樂,其氣泡與味道都與一般的沒異。能做到凝冰的效果,除了汽水機外,秘訣就是空氣。官方方法,是取出汽水後,在 magic time 20 秒內,扭開蓋,先呷一大口,蓋上蓋,再輕力搖晃樽身,讓空氣貫穿整支可樂 ,沙冰便會頃時增多,約整支的1/3左右。

每一支可樂的凝冰結果不太穩定且不強烈,有些沙冰份量多至半支,有些卻只有1/4左右,而且沙冰約於2至3分鐘後完全融解,變回普通一支冰凍可樂。幸好沙冰質感細軟幼滑,氣泡份量無異,現時價錢為 $10 一支,價錢比一般貴兩三元,但它絕對可以給你一個令人呱呱聲的變冰過程及那兩三分鐘透心涼快感。





參考:http://www.weekendhk.com/food/foodNews/Detail/id/120187

2009年8月31日星期一

[知識] 工欲善其事,必先利其器。

工欲善其事,必先利其器。【論語‧衛靈公】

要把一件事做好,工具精良與否很重要,「工欲善其事,必先利其器」,意思是:工匠要製做出精美的器物,一定要先把所使用的工具整治精良。工具不精良,要鋸木頭鋸不斷、要量直線量不直,要刨材料刨不平,那怎麼可能做出精美的器具呢?

春秋時代,魯國有個有名的科學家叫魯班,很善於發明各種武器來攻打別的國家。宋國也有個有名的科學家叫墨翟,也很會發明各種武器,卻很喜歡勸各國國君不要打仗。有一次,楚國要攻打宋國,墨翟勸楚國不要打。楚王要墨翟和魯班用口頭模擬攻守之戰,魯班所發明的每一種武器,墨翟都用更好的武器來破解。最後魯班認輸了,楚王也放棄了進攻宋國的計畫。墨翟,這位古代的人道主義者,因為有了精良的工具,所以能夠達成拯救人類的偉大使命。這個故事告訴我們,要把一件事情做好,一定要有高超的本事和萬全的準備,才能成功。


孔子聖像

參考:http://140.111.1.22/edures/publish/aa019.htm

2009年8月12日星期三

[資訊] 香港將首啟用太陽能渡輪 (Solar Ferry)

船在大海上航行,船身經常曝曬於陽光中,若果能把其變成推動能源,效果可能很不錯。Solar Sailor公司製作的新太陽能渡輪 (Solar Ferry),在陽光炙烈的時候盡量以太陽能為主(可達總能源的四分之三),剩餘的部份由燒天然氣補充。首位顧客是香港賽馬會,預計四艘太陽能渡輪將於11月在香港水域航行,相信新船將用於往返賽馬會滘西洲公眾高爾夫球場。

太陽能混合動力渡輪雖然預計在 15年的使用壽命中可以省下 600萬美元的油費及省一半的排碳量,但目前還沒有量產,因此很難在經濟效益上和傳統的柴油引擎競爭。不過,為有助減少排放出令全球氣候變暖的氣體,這四艘新款太陽能渡輪將會是個好開始!也在香港開始!


這圖片是 35米長 Solar Sailor Catamarans 太陽能渡輪,而香港賽馬會訂製的是 24米長


Bloomberg 新聞報導有關香港啟用太陽能渡輪

參考:http://chinese.engadget.com/2009/08/11/hong-kong-to-use-hybrid-power-ferries-by-november/
參考:http://chinese.winandmac.com/news/solar-ship-in-hk-novembe/comment-page-1/
參考:http://www.solarsailor.com/media_090505_HKJC.htm
參考:http://www.kscgolf.org.hk/chi/highlight.html

2009年8月9日星期日

[知識] 香港「虎豹別墅」的歷史故事

香港「虎豹別墅」,位於香港島東半山銅鑼灣大坑道,屬於世界上第一座虎豹別墅,被列為二級古蹟。虎豹別墅 (Haw Par Villa),又稱萬金油花園 (Tiger Balm Garden),世界上共有三棟,均在亞洲。第一座位於香港;第二座位於新加坡;第三座位於中國的福建省永定縣。它們均是著名藥店商人胡文虎先生出資建造,並開放給民眾參觀,以宣傳其成藥產品。(連結:新加坡虎豹別墅中國福建虎豹別墅

1935年,萬金油大王胡文虎、胡文豹兄弟耗巨資1,600萬港元建造的私人別墅,原佔地約53萬平方米。胡文虎先生及其家屬亦居住在這裡,依山而建紅牆綠瓦的宮殿式房屋,中國園林建築帶有很強的南洋色彩,最特別之處是花園內取材於佛教故事和古老傳說的彩色塑像壁畫。除了大宅本身,花園共有廿九處觀光點,最為聞名的有「虎塔」及「十八層地獄」。

【香江八景「虎塔朝暉」】
七層的白色六角「虎塔」高44米,曾是香港島上唯一的中國式塔樓,「虎塔朝暉」曾被譽為香江八景之一。花園其中一座假山,內有山洞,穿梭於崎嶇曲折的山洞中,遊人便會看到多幅以輪迴為主題的壁畫,這些壁畫有警醒世人的作用,特別是「十殿閻王」,繪畫十八層地獄的情況,如割舌、腰斬、下油鍋、萬箭穿心等,看過定必刻骨銘心。此外還有描寫民間故事的彩色雕塑如「八仙過海」、「豬兔聯婚」、龍、鳳、麒麟等。

【胡文虎創製「萬金油」】
別墅的主人胡文虎、胡文豹兄弟也是家喻戶曉的名人。他們的父親胡子欽於1861年由原籍福建赴緬甸仰光,創辦了永安堂中藥行,並在那裡生下虎豹兄弟。文虎繼承父業,並將其發揚光大,研製出聞名於世的「萬金油」,除外,還推出「八卦丹」、「頭痛粉」、「清快水」等「虎」字商標的藥品,成為南洋的億萬富豪。功成名就後,胡文虎以「取之於社會、用之於社會」為宗旨,致力於辦教育、辦醫院、辦報紙。1918年他在新加坡創辦了第一份海外中文報紙《星洲日報》,接著又陸續在新加坡、廈門、香港、曼谷等地創辦《星華日報》、《星島日報》、《星島晚報》、《英文虎報》,建立起一個龐大的報業王國。

【「虎豹別墅」關閉 停止對外開放】
1954年,72歲的胡文虎因心臟病突發去世,他22歲的女兒胡仙接管《星島日報》、《星島晚報》的全部控股權,此後在報壇叱吒風雲,名噪一時。鼎盛時期,胡仙名下控制的報章多達7份,被稱為「報業女王」。而令人稱奇的是,作為胡文虎事業和家業繼承人的胡仙並非胡文虎親生,而是養女。80年代以後,胡仙的事業開始走下坡。這時,胡仙對暴利的房地產業產生興趣,大舉投資房地產業,除了香港,還在澳洲、新加坡、美國、加拿大等地大舉出擊。然而世事難料,從1989年起,海外地產一落千丈,胡仙從此背上了沉重的債務。1991年總負債達19.5億港元。1998年底,面臨破產的胡仙忍痛割愛將星島報業集團的控制權拱手轉讓給國際傳媒集團,更令她黯然神傷的是,最後連祖傳家業「虎豹別墅」也被迫以1億港元出售給了長江實業集團。在2000年,長江實業集團興建私人住宅「渣甸山名門」,拆掉了大部分建築,自此香港的「虎豹別墅」正式關閉,停止對外開放。香港特區政府跟長江實業協議保留原有的「虎豹別墅」主樓給予香港政府,日後重新開放給市民。2008年底發展局邀請公眾就活化虎豹別墅提交意向書,經詳細研究活化用途後,會公開招標。到目前,虎豹別墅未再對外開放。


舊有虎豹別墅圖片 - 七層「虎塔」


五、六十年代的虎豹别墅

胡文虎的一生:http://www.millionbook.net/js/y/yanxuzhi/sjfh/023.htm
參考:http://www.chineseculture.org.hk/history/report/13prize_high7.htm
參考:http://www.people.com.cn/BIG5/paper68/3977/473752.html
參考:http://baike.baidu.com/view/90911.htm

2009年8月3日星期一

[知識] 香港海事上的傳奇人物 -「張保仔」

張保仔 (1786年-1822年),原名張保,新會江門人,1810年以前廣東沿海著名海盜,到現在仍為人所熟悉的香港歷史人物。

【早年事蹟】
張保仔本是新會漁民的兒子,他15歲時跟隨父親出海捕魚,但遭海盜鄭一擄走,收養為養子,年青時成為了其部屬。據說鄭一是同性戀者,竟是喜歡英俊的張保仔,鄭一嫂(石氏)都喜歡張保仔,搞出「三角關係」,亦令張保仔在海盜內的地位大大提升。有次鄭一遇上颱風溺死;死後,其妻石氏被屬下擁立,續領紅旗派為首領。當時女性地位低,為鞏固自己的勢力,鄭一嫂用張保仔為助手。後來張保因和鄭一嫂結為夫婦,從此紅旗派所有領導權遂交由張保所承繼。

註:鄭一時代,粵東的海盜,分為幾個旗號,有紅、黃、青、藍、黑、白等色,各成幫口,各有大頭目統率;紅旗幫頭目是鄭一。在各旗號當中,以紅旗幫最為人才濟濟,鄭一以下有鄭一嫂、張保仔、蕭雞欄、梁皮保、蕭步鰲等,都是叱吒一時的華南海盜。

【俠盜張保】
紅旗海盜團全盛時期時,他擁領三、四萬多海盜及六百艘戰船,堪稱南中國海最大的武裝勢力之一,並以沿海島嶼為基地。他經常橫行廣東沿岸,主要劫掠沿海的運鹽官船或外國貨船。其他商船要經過他控制的地區,也要先交納「行水」(保護費)。相傳張保仔饒勇多計謀講義氣,雖然橫行南中國海域,但因張保本人出身貧苦,所以特別愛護平民,他們在向鄉民購買糧食時,往往加倍給錢。並保證不滋擾貧民和漁戶,嚴禁部下在駐紮地區掠奪。因而得窮人支持,百姓視他為劫富濟貧的俠盜。

【最後一戰】
清軍曾多次剿捕紅旗海盜卻未能成功,而最大規模的一次戰役,就是張保在赤鱲角遭清水軍封鎖圍剿,雙方各有約三萬海軍,數百艘船,炮二千。據葡萄牙文獻記載,葡清聯軍的艦隊與紅旗派海盜的主力艦隊曾經在大嶼山海面進行一場激戰。清嘉慶十五年 (1810年),澳葡艦隊在大嶼山海面與紅旗派主力三百多艘武裝船相遇。張保仔所派出的兩支先鋒船隊被澳葡艦隊擊敗,於是親自率領水師駛抵戰場。海盜團分成六個小隊,每隊圍攻一艘葡萄牙戰船,試圖利用人數上的優勢,用登船肉搏戰術來擊敗葡萄牙人。而葡萄牙人則以密集式炮火攻擊對方,成功阻截海盜船逼近。海盜眾小隊陣腳大亂,紛紛逃離戰場。張保仔唯乘大霧徹離赤鱲角,繼續與清軍對峙。

【招安任官】
經過赤鱲角海戰後,張保的紅旗派勢力銳減。兩廣總督百齡借招安瓦解了海盜間的互不侵犯的均勢。他招安了黑、藍兩旗,令兩旗攻打紅旗派;後來鄭一嫂率領十多婦孺到廣州代表紅旗派跟兩廣總督百齡進行前途談判;另加上越南政爭趨於穩定,不再需藉助華南海盜助戰;於是1810年2月,張保仔接受清朝政府招安。根據招安條件,清政府授命張保為封三品武官,派駐澎湖剿海盜。

【遺蹟】
香港有許多與張保仔的遺蹟,在長洲南丫島塔門舂坎角小交椅洲都有張保仔藏金的傳說,最為人所知是長洲張保仔洞。長洲張保仔洞現已成為島上的旅遊景點,洞內已無任何收藏寶物的痕跡。它位於長洲西南部,洞口長約10呎,洞內非常黑暗及狹窄,但於近年已加設了鋼梯,方便遊客進出洞穴。還有,南丫島張保仔洞位於波蘿咀大洲肚灣,比長洲的大很多,深很多。但於1979年,南丫島建發電廠時,張保仔洞被炸毀。連結:1977年南丫島張保仔洞探險新聞

【「扯旗山」的由來】
扯旗山意思即是懸掛旗幟的山。據說港島的「太平山」、「扯旗山」的名稱是和海盜有關。由於華南海盜以旗號為各幫徽章,是以他們橫行海面時,旗幟飄揚。這班海盜,更在陸上沿海附近,擇地方隱蔽而藏之,西營盤更曾經是張保仔的根據地。在山頂,他們設有瞭望台,遇有可下手的對象時,即以升旗為號,通知山下的黨羽,派船到海上攔截搶劫。因此,這座山便稱為「扯旗山」。

後來,張保仔等海盜受到清政府的招撫,棄盜從官,太平山一帶的海盜從此消失,再沒有人扯起旗號,亦沒有一整隊船隊衝出海面攔截的鬼哭神號的場景,而是變得安靜了,太平了,所以人們稱這座山為「太平山」。

【維港上的「張保仔號」】
名為「張保仔」(AquaLuna) 的傳統中式帆船由 AquaRestaurantGroup 製造,據船長說這可能是香港開埠以來,第一艘製造作商業用途的中式三帆木船,亦可能是本港最後一艘人手製造的中式三帆木船。「張保仔」全長二十八米,面積有一千五百平方呎,擁有三支帆桿,全船以人手歷時十八個月製造,並由本地船廠八十歲的工匠及七十三歲的造船專家製造和督工。

帆船設有兩層,上層是開揚的雅座,左右兩排設有可供半躺的寬闊沙發,可以寫意地一邊吹著海風,一邊享用飲品。下層是冷氣開放的用膳區,放有具濃厚中國色彩的圓桌和椅子,亦設有馬蹄形酒吧,在外表古老的帆船內與朋友喝著西式飲料,感覺非常新鮮。由於船上不能明火煮食,食物都以冷盤小吃為主,暫時有五款菜式選擇。如果包船開派對,則可預訂同一集團餐廳的各類熱食。

這艘可招呼八十人的帆船,可按顧客要求駛至任何香港範圍以內適合上落的碼頭,據說這個新鮮的派對場地,很受國際品牌公司歡迎,用以招待外地賓客。除包船外,「張保仔」每日提供八次暢遊維港服務,由下午一時三十分至晚上十一時半,可分別於尖沙嘴碼頭或中環皇后碼頭上落,每位收費$150(夜航$180)就可上船四十五分鐘,包一杯自選飲品。


維多利亞港上的「張保仔號」

參考:http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E5%BC%B5%E4%BF%9D%E4%BB%94&variant=zh-hk
參考:http://www.hab.gov.hk/file_manager/tc/documents/whats_new/from_the_desk_of_secretary_for_home_affairs/shaarticles130_20060522_c.pdf
參考:http://blog1.poco.cn/myBlogDetail-htx-id-482101-userid-34671565-pri--n-0.shtml

2009年7月29日星期三

[知識] 桑拿浴的乾蒸 (Sauna) 和濕蒸 (Steam) 有何分別?

「桑拿」是英文 Sauna 的譯音,是芬蘭一種民族風情的沐浴文化,至今已有二千多年的歷史。芬蘭人從出生落地到人的一生都離不開桑拿,幾乎每個家庭和單位都芬蘭浴室。桑拿浴可分為乾、濕二種,乾桑拿浴從芬蘭傳入,因而稱之芬蘭浴。濕桑拿是從土耳其傳入,也因此稱之土耳其浴。

乾蒸 (Sauna)
據說以乾蒸是桑拿的正宗。現代乾蒸是利用類似打火鍋的電爐的設備把電能直接轉化為熱能,熱氣中不含水分,所以叫乾蒸。電爐上通常會放一些礦石,被加熱後會釋放出多種對人體有益的元素。乾蒸的溫度較濕蒸高,可達到100℃左右。乾蒸因不含水分,尤適合有風濕病的患者,同時沒有蒸汽的味道,蒸起來鼻子會較舒服。不過蒸完皮膚會較乾燥。

濕蒸 (Steam)
是把水燒開使之產生蒸汽,再通過管道噴出,產生的蒸汽有充沛的水分。溫度一般控制在50℃左右。女士們大多會選擇濕蒸,因為蒸完後,皮膚都會較之前紅潤、水靈。

蒸浴程序 -「三蒸三淋水」
無論乾蒸濕蒸,一次最好不超過20分鐘。蒸完一次後,可泡或沖冷水,稱“過冷河”,使排出的分泌物流走。再進去蒸十多分鐘。如是者三次,就是經常去桑拿人士所講的三蒸三淋水。使用者除了只進行乾蒸或濕蒸,也可交替進行,總共加起來的時間大概30-40分鐘為宜。

“過冷河”時要掌握水溫和時間。如冷水池水溫13-14℃,手摸上去已有冰涼的感覺,由於同桑拿的溫差大,一般人浸1分鐘就要起水;熱水池40-42℃,溫差小,可浸20分鐘左右。各人應根據自己的體質、身體狀況,選擇合適的蒸法。蒸完後以感覺輕鬆、舒暢為佳。

蒸浴研究
桑拿利用對全身反覆乾蒸沖洗的冷熱刺激,使血管反覆擴張及收縮,能增強血管彈性、預防血管硬化的效果。對關節炎、腰背肌肉疼痛、支氣管炎、神經衰弱等都有一定保健功效。桑拿蒸汽至少可達50℃,且覆蓋全身,若不順便塗塗面膜,做做美容,豈不浪費!桑拿人士建議在桑拿之前飲上兩杯水以補充帶走的水分和排出更多的毒素,然後清潔皮膚,再塗上合適的面膜。桑拿後由於毛孔排出不潔物,吸收了營養物質和水分,會呈現運動過後的自然紅潤。此外,有些人還喜歡在頭髮上塗橄欖油、蜂蜜,當做焗油;肚皮上塗辣椒油、海鹽、陳醋,據說可減“肚腩”。有些人甚至全身塗滿牛奶,希望以此達到肌膚美白。

蒸浴注意
1.有心臟病、高血壓、傳染性皮膚病、癲癇的人不宜。
2.年老體弱,10歲以下兒童,酒後及正在服用藥物者,應先諮詢醫生。
3.蒸的時間最好不超過40分鐘,否則容易出現缺氧現象。
4.如感到頭暈、嗜睡、身體不適,應立即離開。



參考:http://zhidao.baidu.com/question/2610338.html?fr=qrl
參考:http://zhidao.baidu.com/question/87260291.html

2009年7月26日星期日

[資訊] 「吉百利」(Cadbury) - 「眼眉跳兄妹」廣告

最近,香港經常在電視播著「眼眉跳兄妹」的廣告。我相信大家第一次看到這個廣告,也不知它宣傳什麼產品,直到廣告最後的兩秒才看到一塊「吉百利」朱古力 (巧克力)。

當然,這個廣告惹起不少觀眾的疑惑,廣告前段兩兄妹的眼眉跳跟朱古力有著什麼聯繫呢?哈~我相信它的重點不是要說朱古力有多好,而是要吸引你的注意力。這對兄妹的眼眉跳加上八十年代的電子音樂 (Freestyle - Don't Stop the Rock),它成功了!

原產於英國的吉百利早前也製作了兩個類似的古怪廣告,一段是「機場跑道賽車」(音樂是英國樂隊 Queen - Don't Stop Me Now),另一段是「大猩猩打鼓」(音樂是 Phil Collins - In the Air Tonight)。當中,「大猩猩打鼓」廣告去年更奪得國際廣告獎。個人感覺而言,今年的「眼眉跳兄妺」更受人喜愛和吸引。

廣告尾段,有句 "A glass and a half full of Joy",除了它是吉百利的一個口號 (Glass and a Half Full) 之外,你有想到它的意義嗎?哈~不要多想了,欣賞這個廣告開心一下吧。


Cadbury TVC "Eyebrows" (Music: Freestyle - Don't Stop the Rock)


Cadbury TVC "Gorilla" (Music: Phil Collins - In The Air Tonight)


Cadbury TVC "Airport Trucks" (Music: Queen - Don't Stop Me Now)

參考:http://diumanpark.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=1807906

2009年7月22日星期三

[知識] 「世紀日食」難得一見... 但究竟是「蝕」還是「食」?

香港2009年7月22日早上出現50年來最大的「日偏食」,約9時許「食甚」時,四分三的太陽被月球遮蓋。這次日食是本世紀最長的日食,因而被稱為「世紀日食」。

當大家正為本世紀歷時最久的「日食」作記錄時,究竟該寫「食」還是「蝕」呢?

台北市立天文科學教育館館長邱國光今天表示,古書中包括詩經、春秋、左傳等,凡提到「日食」均作「食」,直到清朝才莫名被改為「蝕」。邱國光舉 2009國際天文年台灣區總召集人孫維新的意見認為,應趁此時將這個被廣為誤用的字糾正過來,且包括國立編譯館發行的「天文學名詞」一書,也明確表示「日食」才是正確用法。

不過,國立中央大學文學院院長、中文系教授李瑞騰表示,「食」與「蝕」應是同音義近的字,古書都用「食」,如天狗食月,其實「食」就是「吃」的意思,「蝕」則有「像蟲吃葉子一樣逐漸吃掉的感覺」,「日食」或「日蝕」兩字相通,沒有誤用問題,因為文字本來就會隨時代演繹、演化。

淡江大學中文系教授曾昭旭說,雖然古書沒有「蝕」字的用法,但「日蝕」已是一般民眾都可接受的習慣用法,將「日食」寫成「日蝕」也不算錯別字。


「世紀日食」,2009年7月22日約9時30分
攝於香港鰂魚涌,透過電焊護眼鏡片拍攝

參考:http://inews.mingpao.com/htm/Inews/20090720/ca12105c.htm

2009年7月21日星期二

[知識] 別以為有智慧才長出「智慧齒」, 其實你是未「進化」

有些人太遲長智慧齒,甚至根本不長智慧齒,常被譏笑是沒智慧的象徵。這四顆明明知道口腔裡都沒空位卻老要拚命鑽出來的牙齒,簡直笨死,哪裡像有什麼智慧?可以直說未進化!

2005年11月21日據英國《泰晤士報》報導,科學家最新的研究表明人的面部正在逐漸地縮小,這個結果是在對世界上各處收集到的數千萬的牙齒、下鄂骨、頭骨和其它骨骼進行大量的測量之後得出的。

研究人員對過去一萬年間人的面部進行了大量研究,結果發現古代人的頭部和面部比現代人要大30%。在土耳其的一個有9千年曆史的古城中找到的人類骨骼(據信是世界上最古老的),對這些骨骼的測量結果顯示,這個城市的居民的面部與同時代不在城市定居的人類相比已經開始收縮。科學家認為飲食的改變是造成這種變化的主要因素,現代人食物都比較鬆軟,這將意味著現代人的下鄂骨、牙齒、頭骨和肌肉組織都沒有古代人的強壯。

美國俄亥俄州大學的人類學教授克拉克‧斯賓塞‧拉森表示,在過去的一萬年中,人類的頭骨變得更圓,面部和下鄂骨都變小了。這種變化是在大約一萬年前開始的,那時候人們開始了農業耕作並用火烹飪食物。

科學家認為由於牙齒的彎曲和重疊引起的口腔問題也是人類面部的收縮的一個原因。美國密歇根大學的一位人類學教授表示,人類的面部每一千年就收縮了1%-2%,人類的牙齒也變得更少,數萬年前每一個人都要長智慧齒,但是現在只有一半的人才長智慧齒,此外,人類側面的門齒也變得更小,這都是人類演化的結果。

此外,有些科學家推測鬆軟的食物可能不是唯一的因素。英國倫敦大學學院人類學學院的西蒙‧希爾森教授對生活在2.6萬年前至8千年前的人類進行了大量的研究,他測量了1.5萬個從世界各處收集的史前人類的牙齒、下鄂骨和頭骨,結果也表明人類的面部縮小了。他表示,目前的猜測是那時的人類偏愛於面部較小的異性。


原始人的面部和下鄂骨較大

參考:http://www.bio168.com/news/readnews.asp?nwsid=18051123101855
參考:http://monkeybe.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=1186951

2009年7月20日星期一

[科技] 使用USB端口充電的「USB電池」(USB Cell)

這「USB電池」(USB CELL AA Rechargeable Battery) 是一個聰明的產品,也非常適合這高技術的時代。

現今,許多設備仍然使用電池,AA電池也是最常見的,如無線鍵盤、無線滑鼠、相機等等。充電電池已經上市多年,但它們仍需要輔助的充電器,插在主電源上才能充電。不過,這 USB電池提供了另一個更方便的選擇。他們看上去就像普通的 AA電池,但當你打開了它的蓋子,便能揭示一個 USB插頭。你可以將其插入到任何的 USB端口,以供它們充電。

它的電量一點都不遜色。它是一顆 1.2v 1300mah NiMH 的 AA電池,還可充電數百次,絕對可以節省大量的金錢。使用 USB端口充滿電池,大概需要5個小時。除了USB,它們還可以放回傳統的充電器上充電。兩顆 USB電池需要 $18.85美元。


USB充電電池 USB CELL AA Rechargeable Battery

參考:http://chinese.engadget.com/2009/07/18/usb-cell-charge-5-hour/
參考:http://www.devicepedia.com/gadgets/usb-cell-aa-rechargeable-battery.html

2009年7月16日星期四

[科技] 可重寫的電子優惠卡 Rewrite Card Technology

不少商店都會用優惠卡來吸引顧客,一般的優惠卡都是用蓋章的,成本比較低,但記錄和保存會有點麻煩。

隨著數碼化,市面上也開始出現電子優惠卡,這些電子優惠卡可以在單一頁面上重複 500次以上,還可以印上不同的圖案,那到底這些電子優惠卡的技術原理是什麼呢?

如果大家有使用過熱感 FAX紙,那便知道 FAX紙受熱會變黑,當產生了黑色就不能抹掉。但這些電子優惠卡的技術原理剛好相反,在電子優惠卡上有一個塗上了感熱物料的區域,在這個區域上,我們可以用機器來印一些文字或圖案。當我們欲抹掉這些文字或圖案的時候,只要讓這個感熱區達到一定的溫度,這個感熱區上的東西都會被抹掉。

‧那我們要用什麼來打印這些文字或圖案呢?使用特定的打印機器便能打印及抹掉資料了。我們把優惠卡插進入機器內,然後機器會讀取優惠卡上的資料,識別該優惠卡的類型,經過計算後,它便會抹掉及重新打印文字或圖案。

‧那機器是用什麼技術來讀取呢?機器支援兩種不同的讀取方式,第一種是使用磁帶,成本會比較低,但可供儲存的資料不多;第二種是使用晶片,成本會比較高,但儲存的資料及安全性會比較高。一般我們使用的優惠卡都是磁帶技術,因為成本較低,而且資料基本上只是儲存識別號及簡單的資料而己。

‧為什麼只要存識別號呢?因為店家大多配合 POS 電子收費系統使用,整個系統以資料庫組成,實際上所有資料都存在那個資料庫,這張優惠卡只是一張用來辨識使用者身份的卡片而己。經過計算,機器便會利用熱力把感熱區上的資料抹掉,然後再打印新的資料上去。這樣便會得出更改資料的效果了。

雖然這些電子優惠卡可以重復使用,但使用感熱技術的關係,所以把打火機稍微在優惠卡上烤一下,優惠卡上的字便會消失。而且,每張優惠卡單價挺高的,要 HKD$3-HKD$8。所以大家只在連鎖店看到。


可重寫的電子優惠卡


可重寫電子卡的打印機,及因受熱而抹掉部份文字的優惠卡

參考:http://chinese.engadget.com/2009/05/10/how-discount-card-use-tech/

[科技] 觸控技術 - 電阻式 與 電容式

觸控面板已走進大眾化時代。不論手機、電子手帳、螢光幕、或其他電子儀器,也漸漸使用觸控操作,但你又知道它們是用哪一種技術呢?觸控技術有多少種?該技術又具有哪些優點?好,讓我向大家介紹介紹。

觸控面板依感應原理大致可分電阻式、電容式、超音波式、光學(紅外線)式等。

‧電阻式觸控面板主要由上下兩組ITO導電層疊合而成,使用時利用壓力使上下電極導通,經由控制器測知面板電壓變化而計算出接觸點位置進行輸入;

‧電容式觸控面板是利用排列之透明電極與人體之間的靜電結合所產生之電容變化,從所產生之誘導電流來檢測其座標;

‧音波式觸控面板使用時,以發射超音波方式並計算接收強度來標定相對位置,因接觸指標物會吸收超音波造成衰減,所以接收時的信號已與未動作時不同,經由控制器比對使用前後的衰減量並計算後得出精確位置;

‧光學式觸控面板之原理乃利用光源接收遮斷原理,將面板範圍內佈滿光源與接收器並組成矩陣,當光線遭遮斷時,即可得知收不到信號接收器的位置,進而確定其精確位置。

單看上面簡單的分類,相信大家都了解到自己手上的電子產品是那一種觸控技術了。雖然它們都是觸控面板,但應用原理卻大有不同,各具優缺之處。全球觸控面板市佔率以電阻式最高,約佔 60% 以上,其次為 24% 的電容式觸控面板。電阻式與電容式面板合共已佔有市場上 80% 以上的產品,我們就簡單分析兩大面板的分別。

電阻式以消費性電子產品為應用大宗,如自助點餐系統、個人數位助理 (PDA)、行動電話等等。由於電阻式架構靠壓力感應,所以對於觸控媒介沒有限制,不論手、鉛筆、木棒…均可操作,即使戴上手套亦可動作。相對,電容式觸控媒介就有先天上的界限。

電容式由於製程步驟較多,且驅動IC與電路複雜,因此在成本及技術進展上不利應用於中小尺寸產品,多用於10.4吋以上高單價市場,如公共場所的資訊導覽系統、銀行自動櫃員機等。當然,蘋果的 iPhone 也是電容式觸控產品之一,所以不便宜呢。

與電阻式觸控面板和電磁式感應板相比,電容式觸控面板表現出了更加良好的性能。由於輕觸就能感應,使用方便。而且手指與觸控面板的接觸幾乎沒有磨損,性能穩定,經機械測試使用壽命長達30年。

但電容式觸控也遇到許多挑戰,由於人體成為線路的一部分,因而偏移現象比較嚴重;電容式感應輸入技術在中小尺寸平板顯示器上輸入或控制點狀目標 (如點擊軟鍵盤上的電話號碼或輸入中英文字) 時的性能有待改進;溫度和濕度劇烈變化時性能不夠穩定,需經常校準;不適用於金屬機櫃;當外界有電感和磁感的時候,可能會使觸控面板失靈等等之類的種種問題。

相信大家都對觸控技術有所了解,千萬不要再傻乎乎的跟他人說 iPhone 是人體熱感觸控了。嘿嘿~

參考:http://dolphinwing.pixnet.net/blog/post/16621725

2009年6月14日星期日

[資訊] 變美聲有方法?! 「美聲訓練器」Beauty Voice Trainer

想唱歌好聲點?含著這個「美聲訓練器」吧! (並不是奶嘴呢)

只要每天使用 5分鐘,它就能改善你發聲的技巧,矯正你口腔的共鳴空間,由舌頭位置、呼吸方式、發準音階,三方面去調教,令你變成「好聲」之人。訓練到一定的時候,它附送的音叉,就讓你檢查能不能發出共鳴聲,真的照顧周到。可惜的是,它的使用手冊只有日文...





參考:http://www.japantrendshop.com/beauty-voice-trainer-p-556.html

[科技] 游泳也要 MP3 - 防水 AquaCube

對大家來說,MP3播放機都很常見、常用,但我相信這個 MP3播放機並不常見,因為它應該只會出現於游泳池中。

Lavod 推出 AquaCube 防水 MP3播放機,完全針對熱游泳的運動人士所設計,擁有 2GB 的容量、16克重、6公分長、IPX8防水等級及支持水下3公尺的耳機,夾在泳鏡上,不僅完全不會妨礙到手臂的擺動、伸展,也不會顯眼到惹人注意。

現代人真的要隨時音樂在耳嘛?就連游泳時間都不放過。也好,套著耳朵,那水就不會入耳了,但這個耳機可以抗水聲嘛?



參考:http://her.cool3c.com/article/9168

2009年6月3日星期三

[資訊] 「青花花瓶」會是一台電腦 ?! Blue Vase Computer ?!

於今年台北國際電腦展 Computex 2009,精英 ELiteGroup 展出了一台電腦。它並不像同場的電腦一樣,重點展示高科技,而是以外觀、外形去吸引入場人士。最有趣的是,它外貌是一瓶「青花花瓶」,有著古色的外表之餘,也有高科技的內涵。

這 個「青花花瓶」電腦擁有 Blu-ray 光碟機及高清數碼 HDMI 輸出。將它放在大廳內,相信它能完全偽裝為家庭擺設,同時,又能為你提供高清播放,一舉兩得。(你會在 42" LCD 或 Plasma 螢幕附近放一個中式花瓶嘛?) 唯一擔心就是,它不要過熱,在瓶頂冒煙就好了。


在台北國際電腦展 2009 展示的「青花花瓶」電腦;開關按鈕及散熱孔在花瓶瓶口


Blu-ray 光碟盤在瓶身彈出;花瓶底部有 LAN, USB (x2), HDMI 及電源插孔

參考:http://chinese.engadget.com/2009/06/02/computex-2009-ecs-vase-nettop/

2009年6月1日星期一

[科技] 會跳街頭舞的機器人?! Breakdance Robot - Manoi Go

日本人對機器人真的有異常的狂熱,他們做了一個會跳 Breakdance (街頭舞) 的機器人。它確實跳得有板有眼,落地、轉圈、一字馬都難不到它,真的沒想過一個機器人可以有如此的舞蹈底子。這個 Breakdance Robot 名叫「Manoi Go」。來認識這個街頭舞 Manoi Go 吧,或者有一天,你會在某某街頭看到它的舞姿。


Breakdance Robot - Manoi Go



參考:http://chinese.engadget.com/2009/05/31/breakdancing-robot/

2009年5月27日星期三

[資訊] Sushi Roller「壽司滾筒」助你做出標準壽司

「壽司滾筒」由德國設計團隊 osko + deichmann 設計,將在洛杉磯六月舉辦的生態廚房展覽 Kitchen Ecology Exhibition 上展出。

壽司做為日本的傳統食物,在近十年間盛行於歐美各國,最近人們吃壽司的場所從餐館轉移到了自己家裡,越來越多的人嘗試著自己動手做壽司。但傳統壽司是用米卷包上蔬菜,外邊再拿海苔片捲起來,如果你沒有長時間的鍛煉,用傳統的竹蓆來做,很難做好。

有了「壽司滾筒」,你只要配備餡料,按著數個步驟,就能輕鬆做壽司。基本上,就是把壽司料一層一層放上壽司滾筒,然後滾一滾這個滾筒就完成,接下來就只會吃就行了!

「設計」就是要方便實用!它辦到了。


「壽司滾筒」步驟 1-4


「壽司滾筒」步驟 5-8

參考:http://www.closhow.cn/post/116.html
參考:http://dornob.com/sushi-roller-functional-elegant-kitchenware-design/

2009年5月25日星期一

[科技] 機械人也會夾公仔?! 「機械人夾公仔機」

有不少少男日夜苦練夾公仔,用一個電動機械手臂上下左右努力苦練,為的就是逗得少女開心。

可惜,科技時代轉得真快,現在你可能要花更多的時間去苦練,因為你要操作的,不只是一隻機械臂,而是一個機械人。不過,苦練不成也不成問題,重點是,儘管你夾不到公仔,這個機械人的動作一定會逗得你們捧腹大笑。

其實早左 2007年已經有「機械人夾公仔機」,它是由 Kondo KHR-1HV 改造而來的 Robo Catcher,看起來已經很成功。最近日本則有人丟出新一代的「機器人夾扭蛋機」。這個由 JR Robotics 的 RB2000 機器人改來的,在整個機台的操作上,比上一代夾公仔機多了一支搖桿,能讓機器人的操作更順暢一些,不過感覺上並沒有讓夾公仔變得容易呢。


機械人夾扭蛋機





參考:http://chinese.engadget.com/2009/05/24/video-rb2000-featured-in-new-improved-robo-catcher/
參考:http://www.hobbymedia.it/12903/puchi-robo-catcher-mechatracks-e-jr-robotics

[資訊] 英國女王收到鍍金Wii禮物

繼前英國首相布萊爾的電影 DVD,以及歐巴馬日前贈送的 iPod 之後,英國女王伊麗莎白二世再度收到科技產品,這次則是 THQ 遊戲公司所贈送的一台鍍金 Wii 遊戲主機,以及 THQ 所出品的正版「大家庭運動會」遊戲一片。英國皇室成員可以在白金漢宮裡,一起歡度 24款包括高爾夫、網球... 等運動遊戲。

嗯... 會否因為這台 Wii,而令英女王弄傷腰呢?


鍍金Wii

參考:http://chinese.engadget.com/2009/05/23/the-queen-gets-a-golden-wii-courtesy-of-thq/
參考:http://news.mydrivers.com/1/135/135375.htm

2009年5月23日星期六

[知識] 最早的罐頭是「玻璃罐頭」?!

最早的罐頭並不是用金屬如鋁或錫鐵所製的,而是用玻璃瓶加上軟木及鐵絲緊緊塞著瓶口而成的。據說,罐頭的由來與法國皇帝拿破崙有關。

18世紀末,法國皇帝拿破崙率軍征戰四方,由於戰線太長,大批食品運到前線後便會腐爛變質,他希望解決打仗行軍時儲糧的問題,於是他懸賞巨額 12,000法郎,如果有人能發明防止食品變質的技術和裝備,就將這筆鉅款獎給他。

法國的許多科學家爲此苦思冥想,當時有一位廚師叫尼古拉阿佩爾 (Nicolas Appert, 1750-1841),曾在酸菜廠、酒廠、糖果店和飯館當過工人。他在販賣果漿、葡萄酒等食品時,發現有些往往變壞,而有些卻不易變壞。他又偶然發現,密封在玻璃容器裏的食品如果經過適當加熱,便不易變質,他從中受到了很大啓發。於是,阿佩爾回應政府的懸賞,對食品保藏的方法進行專門研究。

他經過十年的艱苦研究,終於在 1804年獲得成功。他的方法是:將食品處理好,再裝入廣口瓶內,全部置於沸水鍋中,加熱 30-60 分鐘後,趁熱用軟木塞塞緊,再用線加固或用蠟封死。這種辦法,就能較長時間保藏食品而不腐爛變質。這就是現代罐頭的雛形。

雖然阿佩爾當時並不能解釋箇中的原因,但他獲得了拿破崙頒發的獎金,更開設了一間工廠,為法國軍隊提供食物。阿佩爾的玻璃罐頭問世後不久,英國人彼得杜德 (Peter Drand) 研製出薄鍚鐵製成的鐵皮罐,並在英國獲得了專利權,為現時常用的鐵罐頭的始祖。

1862年,法國生物學家巴斯德發表論文,闡明食品腐敗是細菌所致。於是,罐頭工廠採用蒸氣殺菌技術,使罐頭食品達到絕對無菌的標準。現今的鋁箔包裝罐頭則在 20世紀美國誕生。


現今的罐頭

參考:http://www.wholehk.com/redirect.php?tid=31528&goto=lastpost
參考:http://www.naturalking.net/canning.htm

2009年5月11日星期一

[科技] 打高爾夫球, 需要一輛「跟尾車」

這隻機器人名為「Shadow Caddy」,就會載著高爾夫球球具,跟著帶有訊號感應器的使用者後面走。它會以你的步速跟著你,除非你有它乖乖停在一旁等你打球,否則它就會背著你的球具跟你上山下海。嗯... 要是小學生年代可以擁有它你話多好呢,天天都能讓它替我背上過重的書包。





參考:http://chinese.engadget.com/2009/05/10/shadow-caddy-robot/
參考:http://www.shadowcaddy.com/gallery.php

[科技] 會發聲的牆紙?! 「紙喇叭」登場

聽音樂必用的喇叭常常因為體積大、佔空間而讓人感到困擾,最近工研院研發了一項新產品 「紙喇叭」(學名是很拗口的『可撓式超薄揚聲器』,Flexible Speaker),厚度不到1厘米,薄薄一片就能讓人聽到媲美劇院等級的聲音。

奇怪怎麼只聽得到聲音,卻沒看到發出聲音的來源?到底是什麼東西這麼神奇?答案竟然是薄薄一片用紙張做成的「紙喇叭」。工研院最新研發,以厚度不到一厘米的紙張作為材質,上頭還有一個個的小洞,利用金屬薄膜來當電極,透過震動的原理,只要外接 MP3 或 iPod 就能發出聲音。

紙喇叭不僅可以對折、還能夠彎曲,延展性超高,未來打算結合紙張印刷技術大量生產。工研院專案經理劉昌和表示,「大面積時可以用在窗簾,像是一種薄片式喇叭,在沒有function的地方,讓它有聲音的function。」

這項新專利最快在明年就會上市,到時消費者只需要花點小錢,就能透過這薄薄一片,享受媲美傳統巨無霸音響的頂級聽覺饗宴。

暫時,工研院展示的是「紙喇叭」的原型,它只能夠『發聲』的頻率範圍在 500Hz 到 20KHz 之間。它近期的目標是以 20 美元的成本,做出尺寸為 8.5 x 11 吋的產品,應用的範圍則不外乎電影院、汽車音響、電視等。





參考:http://chinese.engadget.com/2009/04/29/paper-flexpeaker-might-change-the-way-you-look-at-movie-posters/

2009年5月3日星期日

[知識] 長洲「搶包山」活動

搶包山是香港長洲一年一度的特色傳統民間活動,為長洲太平清醮兩項主要活動之一,另一項為飄色巡遊。搶包山的活動有悠久歷史,本是搶孤的一種,但自從 1978年發生包山倒塌意外造成多人受傷後,便一直被禁止舉行,直至 2005年才獲香港政府批准重辦。

【搶孤】
搶孤是福佬人一種廟會活動。福建、台灣部分地區以及香港的福佬族群在中元節的普渡後,會將祭祀的供品提供民眾搶奪,稱為「搶孤」,其中一種較為人熟悉的是搶包山。一種說法是為了與孤魂野鬼搶奪祭品,另一種說法是為了嚇退流連忘返的鬼魂。台灣最負盛名的「搶孤」是宜蘭頭城和屏東恆春的搶孤活動。

搶孤是先搭設數十公尺高的「孤棚」,上層再搭「孤棧」,並在上頭擺放供品以及旗幟,而棚柱上塗滿牛油,想要憑己力爬上孤棚並不容易,往年常有意外發生,因此在清朝時期劉銘傳曾經下令禁止搶孤活動。1991年,宜蘭頭城恢復舉辦搶孤,並且改善了活動搶奪的方式。以往為了賬濟貧苦亡徒爭搶祭品的掠奪活動變成了目前具有競賽性的民俗活動,能夠首先取得棧頂的「順風旗」就算奪標。而民間相信搶得順風旗的人,可以獲得神鬼的庇護。

【傳統搶包山】
太平清醮期間,長洲北帝廟前會有三個掛滿包子的包山。包山高約 13米,僅用竹棚搭成,每個包山掛上了約 16,000個包子。包子名為「幽包」,是一種曾被貢神的印有紅色「壽」字的蓮蓉包,又叫「平安包」。搶包山通常會在太平清醮的最後一晚 (農曆四月初八) 舉行。在子夜零時、村長一聲號令後,過百名男子便會爬上包山,盡他們所能搶奪包子。按照傳統說法,取得越多和越高的包子,福氣就越高,於是搶包山的人你推我擠,情況通常都十分混亂,爭先恐後,甚至不時出現「疊羅漢」,險象環生。數分鐘內,數以萬計的包子便一掃而空,搶得的包子則會分派給其他居民。

據我父親所述,當年搶包山的人有不少是來自黑社會,他們會為爭奪包山頂上的錦旗而大打出手。因為奪標者便能得到「花炮」一個,而當時很多的漁民亦願意出相當好的價錢來買這個如意「花炮」,所以當年搶包山活動也引來不少「堂口」參與。

【現代搶包山】
2005年,停辦了 26年的搶包山終告重辦。現代搶包山與傳統搶包山相比,在包山構造及攀爬方法上有不少分別。三個掛滿包子的包山依舊放於長洲北帝廟前。可是高 14.42米的包山,由結構工程師認可的物料和方法搭成,內部的支撐結構為鋼架,外部配上沒有支撐用途的竹枝,以保留傳統風情。每個包山只掛上了 6,000多個包子,而包子改印「平安」二字,寓意沒有意外發生。包山底部會鋪上軟墊,即使參賽者跌下亦不會受重傷。


傳統包山

參考:http://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%90%B6%E5%AD%A4
參考:http://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%95%B7%E6%B4%B2%E6%90%B6%E5%8C%85%E5%B1%B1

2009年4月26日星期日

[科技] 水龍頭也有人臉辨識 ?! 智能水龍頭 SmartFaucet

科技真是日新月異,連水龍頭也加入人臉辨識功能。iHouse 推出了 SmartFaucet 智能水龍頭,除了具備一個 2.8吋 的解控螢幕外,還內置了一個小鏡頭。它具有人臉辨識功能,並可記憶使用者喜好的水溫與按摩方式。螢幕上還可以顯示電郵、行事曆、室外溫度等等。這個 SmartFaucet 還一組 LED,會隨著水流和溫度而改變發光顏色 (情境光)。過份?未算。SmartFaucet 還可連接其他智能裝置,包括控制室內燈光、音樂播放等等。


智能水龍頭 SmartFaucet

參考:http://chinese.engadget.com/2009/04/25/video-ihouse-smartfaucet-with-face-recognition-is-borderline-sm/

2009年4月22日星期三

[資訊] 迷你「流水冷麵」

原來日本人食冷麵有另一種方法,就是用山水,透過長長的水道,由高至低,將冷麵滑送到你的碗裡。這種食法的正宗名稱我還不知,就暫叫「流水冷麵」。你要吃到這種「流水冷麵」,當然要親身到日本走一趟,但如果你只想享受一下「流水」這種樂趣,也未嘗不可。因為日本已經推出「迷你流水冷麵機」。它會不斷將水由底抽上來,並做到流水的效果。儘管你安坐家中,只要將麵放入水道內,便能享受到這種「流水冷麵」了。


迷你流水冷麵


戸倉峠名物/滝流しそうめん


戸倉峠名物/滝流しそうめん

參考:http://rinkya.blogspot.com/2009/04/japan-makes-playing-with-your-food-so.html
參考:http://www.takinagashi.com/information.htm

2009年4月20日星期一

[科技] 超方便 9V電池 LED電筒

再當你尋找房子的手電筒?試試這些電池卡 (Battery Snaps)。它會使用你的 9V電池,透過二極管 (LED) 發出光照亮。當電池沒有電量 - 只是 unsnap 並套上另一塊 9V電池即可。這裡沒有說明多久,你可以期望光線輝光。這微小的嵌入式電筒只是 4.99美元,還提供黑色,粉色,白色和黃色。



參考:http://www.geardiary.com/2009/04/18/batter-snaps-turn-ordinary-9v-into-handy-flashlights/

[科技] Benz 的「Splitview」 一個螢幕兩個顯示?!

Mercedes-Benz 將於未來 S-Class 汽車上使用 Spliteview 技術的螢幕顯示。它可以駕駛者與副駕駛座的乘客同時使用同一螢幕,但顯示不同的內容。駕駛者可以看著導航顯示的同時,乘客可以選擇觀看電影,而不影響導航顯示。

此技術其實早左 2005年 SHARP公司已經發表,它叫「Dual View」,具有雙重顯示的 LCD。在螢幕左邊看的與右邊的不同,各有不同的影像。如今它能應用在汽車上,也是一種突破。


Benz S-Class 汽車使用的 Spliteview



參考:http://chinese.autoblog.com/tag/Mercedes-Benz+Splitview/
參考:http://gizmodo.com/gadgets/sharp/sharp-dual-view-display-112736.php

[資訊] 信鴿也會走私手機零件?!

早在今年3月底和4月初,我們第一次聽到消息,說有兩隻信鴿企圖向戒備森嚴的巴西監獄運送手機零件,我們還認為這只是一個獨立事件。而現在,又有一隻信鴿被捕,這一次是在哥倫比亞監獄外面,被發現時這隻鴿子的背上繫著一個滿是手機零件的小手提箱。我們必須面對的事實:這些信鴿天生就是做壞事的料阿!

哥倫比亞監獄當局說,這些鴿子很可能是在監獄裡養大的,然後送到外面收集手機。該官員也承認,在處理這個問題上,他們不知該如何是好。現在這些鴿子也入監服刑,被關在當地的動物收容所裡。



參考:http://chinese.engadget.com/2009/04/17/devious-carrier-pigeon-caught-trying-to-smuggle-cellphone-parts/

2009年4月16日星期四

[資訊] EVII 新型號電動汽車 - Wave 和 Inizio

電動汽車創新公司 (EVII - EV Innovations Inc.),以前稱為Hybrid Technologies。舊名稱看來真正不合適,因為該公司專門從事電動汽車,而不是混合動力汽車。在紐約國際汽車展 (New York Auto Show 2009), EVII展示了三架純電動汽車,其中包括兩架自己公司設計的汽車,型號為 Wave 和 Inizio。

首先是 Wave,充滿一次電能夠跑170英哩 (mile) 遠,極速可達80mph (約為130km/h),建議售價34,900美元。另一型號為 Inizio,運動跑車,活潑的運動座椅,充滿一次電能夠跑200英哩 (mile) 遠,極速可達170mph (約為274km/h),並以139,000美元作價格。該公司希望明年開始製造,但由於還未決定 Wave 使用三輪或四輪,也未知道會否為 Inizio 加上車身,這可能還是過份樂觀了一點。


EVII - Wave 電動汽車


EVII - Inizio 電動汽車

參考:http://chinese.engadget.com/2009/04/13/hybrid-technologies-becomes-evii-adds-two-electric-beasts-to-it/
參考:http://www.autobloggreen.com/2009/04/09/new-york-2009-evii-shows-off-the-wave-and-inizio/